Mae powdr lutein yn lliwydd naturiol sy'n cael ei echdynnu a'i fireinio o flodau meillionen gan ddefnyddio dulliau gwyddonol. Mae'n perthyn i garotenoidau. Mae ganddo nodweddion gweithgaredd biolegol, lliw llachar, gwrth-ocsidiad, sefydlogrwydd cryf a diogelwch uchel.

Lwtein, a elwir hefyd yn "aur y llygad", yw'r maetholyn pwysicaf yn retina dynol. Mae wedi'i gynnwys yn y macwla (canol y golwg) a lens y llygad, yn enwedig yn y macwla, sy'n cynnwys crynodiadau uchel o lwtein. Mae lwtein yn wrthocsidydd pwysig ac yn aelod o'r teulu carotenoidau, a elwir hefyd yn "ffytoalexin". Fe'i ceir yn naturiol ynghyd â zeaxanthin. Mae astudiaethau gwyddonol wedi dangos mai lwtein yw'r unig garotenoid a geir yn y retina a lens y llygad, elfen na all y corff ei chynhyrchu ei hun a rhaid ei hategu trwy gymeriant allanol.

Os yw'r elfen hon yn brin, bydd y llygaid yn mynd yn ddall. Gall golau uwchfioled a glas o olau'r haul sy'n mynd i mewn i'r llygad gynhyrchu llawer iawn o radicalau rhydd, gan arwain at gataractau, dirywiad macwlaidd, a hyd yn oed canser. Gall lutein, ar y llaw arall, hidlo golau glas a dadelfennu difrod golau llachar a golau uwchfioled i lygaid dynol, gan osgoi difrod golau glas i'r llygaid ac atal dirywiad golwg a dallineb a achosir gan ddiffyg lutein, a dyna pam mae lutein hefyd yn cael ei adnabod fel amddiffynnydd y llygaid.